Unsere Produzent:innen

Produzent:in

Dorner Hof

In Sibratsgfäll im Bregenzerwald hält Markus Dorner nicht nur Rinder, Hühner und Bienen. Er hat mit dem Dorf auch sonst noch einiges vor.

Manufaktur

Bäckerei Dorner

Handwerklich gebackenes Brot, Gebäck und die weit über Sibratsgfäll hinaus bekannten Hildegard-Kekse aus der traditionsreichen Dorfbäckerei.

Produzent:in

Leos Permakulturhof

Eingelegtes Gemüse, Sirupe und Salze vom Permakulturhof in Hittisau, der nach den Grundprinzipien der Permakultur bewirtschaftet wird.

Manufaktur

Ölmanufaktur

Kaltgepresste, naturbelassene Speiseöle, die ihren ursprünglichen und sortentypischen Geschmack bewahren.

Manufaktur

Trevo Coffee Roastery

Sorgfältig ausgewählte Specialty Coffees, in der kleinen Bergrösterei im Bregenzerwald frisch geröstet.

Manufaktur

Anne Benz "Ich bin wertvoll"

handgemachter Genuss & Alltagsprodukte aus regionalen Schätzen

Produzent:in

Rüscher Edelbrände

Bei Franz Rüscher beginnt ein guter Brand nicht am Brennkessel, sondern beim Rohstoff – bei reifen Früchten und frischen Wurzeln aus dem alpinen Raum. In Andelsbuch entstehen daraus charaktervolle Edelbrände, bei denen Geduld, Erfahrung und guter Geschmack wichtiger sind als Tempo.

Produzent:in

Naze‘s Hofkäserei Karin & Reinhard Bär

Bei Karin und Reinhard Bär in Andelsbuch beginnt der Käse bei der Kuh: mit Original Braunvieh, Gras und Heu von den eigenen Flächen und einer Rasse, für deren Erhalt sich Reinhard seit Jahrzehnten einsetzt. Einen Teil der Milch verarbeiten die beiden in ihrer Hofsennerei zu Gebsen-Bergkäse – in hölzernen Gefäßen, die das Handwerk und den Charakter des Käses mitprägen.

Manufaktur

Sabine + Xaver Bio Gourmet Manufaktur

Was macht einen richtig guten Keks aus? Für Sabine Burtscher und Xavier Le Guennec beginnt die Antwort bei hochwertigen Bio-Zutaten aus der Region – und endet erst, wenn Textur, Geschmack, Geruch, Form und Haptik stimmen. In ihrer Manufaktur in Raggal verbinden sie Vorarlberger Rohstoffe, handwerkliches Können und viel Tüftelei mit einem klaren Anspruch: Kekse zu backen, die einfach richtig gut schmecken.

Manufaktur

Muntabrew

Vom Bierbrauen im Reagenzglas zur eigenen kleinen Brauerei: Johannes Siegele hat das Brauen erst zum Beruf und später zu seinem eigenen Handwerk gemacht. Bei Muntabrew am Bartholomäberg im Montafon entstehen in kleinen Suden ein fixes Lagerbier und wechselnde Spezialitäten – mit viel Aufmerksamkeit für Rohstoffe, Zeit und Geschmack.

Manufaktur

Fein.Genuss Wein und Köstlichkeiten

Österreichische Weine und regionale Wildprodukte für alle, die gerne heimische Spezialitäten entdecken.

Manufaktur

Alphornmanufaktur

Handgedrechselte Einzelstücke aus Holz – von Schalen und Pfeffermühlen bis zu besonderen Werkstücken aus der eigenen Drechselwerkstatt.

Manufaktur

Phystine Naturkosmetik

Hochwirksame Naturkosmetik aus Eigenentwicklungen, hergestellt mit rein natürlichen Inhaltsstoffen und ohne Zusätze.

Manufaktur

Lyn Taylor Mut & Feder

Schöne Taschen aus 100% Wollfilz und Leder in außergewöhnlichem Design, handgearbeitet mit Materialien

Manufaktur

Lebenshilfe

selbstgemachtes, dekoratives Handwerk

Produzent:in

Sibratsgfäller Dorffisch

Manufaktur

Andrea Solidago

Schmuck, Steine

Manufaktur

Kaufmann Martina

Kerzen